大众网记者 刘小凡 张佳晖 潘超 青岛报道
第35届青岛国际啤酒节在青岛西海岸新区开幕以来，一场全城联动的“嗨啤”盛宴让八方来客沉醉在西海岸独有的浪漫与热情里。为全方位展现新区“啤酒之城”的独特魅力，7月26日，第35届青岛国际啤酒节西海岸会场·嘉年华分会场暨第二届嘉年华美食啤酒季将在青岛嘉年华滨海旅游休闲街区海牛广场焕新启幕。
本次活动以“夏日微醺美食齐聚”为主题，在延续啤酒节狂欢基因的同时，将深度融合美食、美酒、文化、娱乐与社交元素，打造“吃喝游购娱”一站式潮玩体验，为广大市民游客奉上一场滨海夏日的激情盛宴。
创意场景升级，打造沉浸式啤酒狂欢
夜幕四合，步入青岛嘉年华滨海旅游休闲街区，霓虹灯影伴着阵阵涛声，交织成不夜城的醉人美景。为给市民游客带来更好地夏日休闲体验，今年，该街区创新打造了互动新场景，带来“美酒+美食”的沉浸式体验。
“我们在海牛广场设计打造了青岛嘉年华啤酒交易所，也将在开幕式活动现场正式启用。”青岛嘉年华滨海休闲旅游度假街区相关负责人介绍说，其环形动态屏与智慧取酒墙带来新奇互动，20个酒头还将供应青岛生啤、原浆、特色果味及融合精酿等13种鲜酿，让市民体验别样“交易”乐趣。
在畅饮美酒的同时，街区美食更不能错过。本届美食啤酒季还精心打造了“啤酒美食烧烤营地”，巧妙融合4号景观房、艺术海世界及沿河空间，通过外摆摊位、创意餐车与“谢谢市集”“栈桥蚝门”品牌，构建沉浸式烧烤啤酒社交场，让吹海风、撸烤串、喝啤酒的夏日惬意触手可及。
此外，为无缝衔接青岛国际啤酒节的狂欢体验，青岛嘉年华滨海休闲旅游度假街区与真情巴士集团合作，通过“微醺巴士”，深度联动街区酒店、商业、艺术海世界等业态，让乘客从啤酒城畅达街区，享受购物、休闲、住宿及美食啤酒季活动的缤纷体验。
多元点位联动，引爆舌尖与竞技狂欢
围绕“海洋食材+鲁菜精髓+啤酒文化”创新模式，本届美食啤酒季还打造了“融合中华宴”区域，并与海悦食光里联动，将献上一场从味觉到视觉的沉浸式盛宴。
其中，中华宴区域设置了三大核心展区，海洋食材与好礼区展销西海岸好礼、鲁海丰海鲈鱼、“深蓝一号”三文鱼等本地优质海鲜，预约制海洋宴席区提供“胶东琅琊宴”及秘制香辣鲅鱼等嘉年华名菜品鉴，大师菜教学区则将展示精湛的烹调技艺和传播海洋美食文化，同时配套特色啤酒大棚，可供应全系鲜酿与琅琊宴小食、烧烤。
同时，以“海景餐桌上的城市烟火”为主题的海悦食光里，也将以1410平方米的全景空间串联山海、美食与社交，带来更加独特的海洋风情与市井美味。
西镇臭豆腐、大笔管老青岛海鲜锅贴、栈桥蚝门海鲜烧烤等本土老字号，带来经典味觉记忆；曾三仙米线、罗妈砂锅、冒燃成都小馆等网红品牌，为Z时代打卡提供精准需求；青岛啤酒水烟吧与围炉煮茶首度跨界组合，以“冰火两重天”的社交体验突破传统餐饮边界，打造“日咖夜酒”全时态消费闭环。
此外，为进一步提升互动体验，本届美食啤酒季还打造了潮流文化驿站、石雀金工公益性手工艺展等特色场景，全方位感受这场文娱盛宴的独特魅力。
全域活动纷呈，“国字号”盛会接续精彩
作为此次啤酒美食季的重要活动之一，2025嘉年华酒王争霸赛在7月19日启动以来，吸引了众多市民游客的关注和参与。期间，速饮赛、耐力赛及趣味互动，更是让大家亲身体验了啤酒文化魅力。
今年以来，青岛嘉年华滨海旅游休闲街区围绕节假日及消费节点打造100余场特色商业活动和促销活动，此次酒王争霸赛则将进一步点燃街区活力。
本届美食啤酒季，该街区还将推出一系列文娱盛宴。其中，7月26日-8月30日时尚乐队驻场、外籍街头艺术家表演、海上火壶表演、唐代仕女“不倒翁”互动、无人机表演、杂技、冷焰火秀、露天电影等将轮番上演。
同时，为打造“全天候、全龄段”的滨海度假新体验，青岛嘉年华滨海旅游休闲街区内的嘉年华大酒店将推出品质住宿套餐，嘉年华会展中心将举办动漫展、儿童才艺展演与书画展，嘉年华海信广场将推出“狂欢一夏”商业活动，百货折扣低至1折、购物抽奖、会员礼遇，同时艺术海洋市集、机械战甲巡游、“神奇动物在这里”、泡沫之夏、创意玩偶嘉年华等趣味亲子活动也将精彩上演。
据悉，本届美食啤酒季活动将持续至9月初，接下来，第二十六届中国美食节、第三届中国海洋美食文化节、第二届中国民族美食文化节、“飞向北京·飞向太空”全国青少年无人机竞赛总决赛、2025全国乒乓邀请赛（国球文化进社区）等一系列重量级“国字号”活动将持续赋能青岛嘉年华滨海旅游休闲街区，铸就海洋文旅新高地，打造海洋美食新地标。
