大小新闻4月3日讯（通讯员 刘韶训）近日，牟平区观水镇初级中学举行了“‘餐’与陪伴，共‘鉴’食安”食堂开放日活动。
在食堂管理人员的详细解说下，家长们见证了从食材采购、储存、加工到成品出锅的每一个环节。学校还特设“食堂开放日粮油评价”环节，分别用三家供应商的米、面、油烹调了食物，家长们亲自取餐、尝餐，细细品鉴每一份餐食，随后认真填写了评价问卷，为食堂改进提出宝贵建议。
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